Banh Hoi er en perfekt rett til selskaper og familiemiddager. Retten serveres “som taco” hvor alle lager sine egne porsjoner med alt av fyll på bordet. Dette er en versjon hvor vi har tatt oss litt kunstneriske friheter.
Nesten uansett hvor du reiser i Thailand så vil du finne et par gjengangere som selges som gatemat, en av disse er Moo Ping, eller… Read More »Moo ping (Thailandske grillspyd) med sticky rice og Nam Jim Jaew
Bun Cha er min definitive favorittrett i hele verden. De grillede kjøttbitene kombinert med den søte og syrlige sausen, risnudler og urter er en smakseksplosjon som både voksne og barn elsker
Etter noen late dager i hektiske Saigon tilbrakte vi 4 netter i Øyparadiset Saigon med villa på stranden og scooter som fremkostmiddel.
Saigon ble en del av årets reise som et resultat av kanselerte fly. Imidlertid var det en vellykket omvei som minnet oss på hvorfor vi først ble forelsket i byen, samtidig som vi skapte noe gode minner for hele familien.
Før avreise var vi litt skeptiske til om Chiang Mai var for oss. Det skulle endre seg etter første dag. Her finner du en by med masse liv, fantastisk mat, hyggelige mennesker, sjarm og masse aktiviteter. Perfekt for alt fra småbarnsfamilier til backpackere!
Koh Samui er kanskje den mest kjente øya i Thailand etter Phuket. Dessuten var det en av to nye reisemål på turen. Derfor var vi ekstra spente på om dette var et sted for oss. Og det var det! Alt fra den fantastiske “øy følelsen” til frukten og fishermans village var som skapt for småbarnsfamilier.
Vårt første stopp på vår siste lengre reise på en stund var Bangkok. Tross litt nærvøsitet gikk den lange flyturen med baby på slep bra, hotellet leverte usedvanlig godt, maten smakte så godt som vi husket og vi fikk noen nye inntrykk i bagasjen!
Alle elsker en god Thai curry og mange har nok spist både rød, grønn og gul curry, men det er kanskje ikke like mange som… Read More »Panang curry-ish
I dag er det tid for å returnere til Norge, etter det som forhåpentligvis har vært nok en vellykket reise som har skapt minner for… Read More »Dag 21 – 30.03.24 – Retur til Norge